TAVUK SOTE

Malzemeler

2 tavuk gögüs
2-3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 dış sarımsak
4 yeşil biber
1 büyük domates kabuğu soyulmuş
1 t.k.biber salçası

tuz-karabiber-kırmızı biber-kekik

Yapılışı

Tavuk gögsü çok küçük olmamak kaydıyla kuşbaşı şeklinde doğranır diğer yandan biberler ve domates doğranır tavada yağ kızdırılır biber tavada çevrilir çok erimesini beklemeden tavuk katılır rengi dönene kadar çevrilir daha sonra domates ve salça konulup karıstırılır.domatesler ölene kadar en son baharatları konup tencerenın kapağı kapanır 2 dk piştikten sonra dinlenmeye bırakılır ve servis edilir.