Malzemeler;
2 fincan arpa şehriyesi
domates salçası varsa biber salçası
su,sıvı yağ,tuz,kırmızı biber
maydanoz
(varsa tavuk suyu veya bulyonu kullanabilirsiniz)
Yapılışı:
Yapılışı:
Tencereye 2 y.k.salça konulur sonra göz kararı su ilave edilerek salça inceltilir.tuzu ve sıvı yağı ilave edilir ve kaynamaya bırakılır kaynayınca tavuk suyu ilave edilir ardındanda şehriyeler konur 15 dk kadar kaynamada bırakılır şehriyeler arada bir karıştırılır seyhriyeler tencereye yapışmasın diye.şehriyeler piştikten sonra az miktar arzuya göre doğranmış maydanoz ilave edilir ve kırmızı biber ile servis yapılır.
AFİYET OLSUN.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder