Anneciğim den aldığım bu güzel kurabiye çok hafif ağızda dağılan cinsten.Canım annem iyiki varsın ve iyiki herzaman yanımdasınn....
Malzemeler:
1 margarin yumuşak
1ç.b.sıvıyağ
1ç.b.yoğurt
1 tatlı k.tuz
1 t.k.kabartma tozu
1 yumurta (sarısı içine beyazı dışına)
susam,aldığı kadar un
Yapılışı:
Bütün malzemeler kıvam sırasına göre koyulup yoğrulur daha sonra ufak yumak kadar parçalar koparılıp el ile oklava şekli verilir.sonra 1 er parmak ara ile hamur kesilir.kesilen hamurlar yumurta akına batırılır daha sonrada susama bu işlem diğer hamurlar içinde yapılır ve yağlanmış tepsiye dizilir üzerleri kızarıncaya kadar pişirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder