MALZEMELER:
Yarım kilo bezelye haşlanmış
2 3 havuç, haşlanmış
2 patates küp şeklinde doğranmış
6 yeşil biber doğranmış
4 domates doğranmış
yarım kilodan az kıyma
kuru soğan
salça,tuz,karabiber,isteğe göre baharatlar
YAPILIŞI:
Tavaya biraz sıvıyağ,soğanı koyup kavurun sonra kıymayı ilave edin ve kavrurmaya devam edin,2 kaşık salça ilave edin ve karıstırın ocaktan alın.
Fırın tepsisine havuç ve patatesi dizin pulbiber ve karabiberle harmanlayın sonra üzerine bezelyeyi yayın onun üzerine kıymalı karışımı koyup biber ve domates ile süslemesini yapın. ayrı bir yerde savıyağı,salçayı su katıp ocak üzerinde kaynatın tuzunu ilave edin suyun çok duru olmasını istemiyorsanız kaşık ucuyla un katın karısıma.kaynadıktan sonra tepsiye dökün malzemelerin üzerini geçecek kadar dökün ve 45 dk kadar pişmeye bırakın.sonra servis yapın.
afiyet olsun...
Yarım kilo bezelye haşlanmış
2 3 havuç, haşlanmış
2 patates küp şeklinde doğranmış
6 yeşil biber doğranmış
4 domates doğranmış
yarım kilodan az kıyma
kuru soğan
salça,tuz,karabiber,isteğe göre baharatlar
YAPILIŞI:
Tavaya biraz sıvıyağ,soğanı koyup kavurun sonra kıymayı ilave edin ve kavrurmaya devam edin,2 kaşık salça ilave edin ve karıstırın ocaktan alın.
Fırın tepsisine havuç ve patatesi dizin pulbiber ve karabiberle harmanlayın sonra üzerine bezelyeyi yayın onun üzerine kıymalı karışımı koyup biber ve domates ile süslemesini yapın. ayrı bir yerde savıyağı,salçayı su katıp ocak üzerinde kaynatın tuzunu ilave edin suyun çok duru olmasını istemiyorsanız kaşık ucuyla un katın karısıma.kaynadıktan sonra tepsiye dökün malzemelerin üzerini geçecek kadar dökün ve 45 dk kadar pişmeye bırakın.sonra servis yapın.
afiyet olsun...
1 yorum:
yıne dokturmusun:)bılıyorsun ablam bunu folyo kagıdına sarılı paket halınde yapıyor ama bence ugrastan baska bırsey degıl aynı lezzette bu sekılde de olduguna emınım.ellerıne saglık canım:)
Yorum Gönder