MALZEMELER
3 Sb haşlanmış fasulye
yarım kilodan az kuşbaşı et
kuru soğan,biber salçası,tuz,k.biber,
YAPILIŞI
Kuşbaşı etimizi tencerede üzerini geçecek kadar su koyuyor ve suyu çekene kadar pişmesini bekliyoruz.(tuz atmayın eti sertleştirirsiniz) et piştikten sonra tencereye sıvıyağ ve doğranmış soğanları koyup kavuruyorsunuz sonra etleri ilave edip bi-iki kez çeviriyorsunuz daha sonra salçanızı koyup üzerine kaynamış suyu göz kararı döküp tuzunu ve baharatlarını koyup bi 5 dk kaynatıp ocaktan alabilirsiniz afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder