Malzemeler:yarım s.b.pirinç
piinci haşlamak için yeteri kadar su
4 y.kaşığı yoğurt
2 y.kaiığı un
tuz,nane,sıvıyağ
Yapılışı:
pirinci suda yumuşayana kadar pişiriyoruz daha sonra bir kapta yoğurdu ve unu karıştırıyoruz çok katı olursa su ilave edilebilir çok az miktarda.daha sonra pişen pirincin üzerine yavaş yavaş döküyoruz karşımı ve süreklli karıştırmaya devam edilyruz katılaşıncaya kadar daha sonra tuzu baharatı katılır arzuya göre reyhan,kırmızı biber kızgın yağda kızdırılıp çorbanın üzerine dökülür.
afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder